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風(fēng)淋室廣泛應(yīng)用于乳制品行業(yè)

近年來(lái),食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出,越來(lái)越受到政府和人們的重視,已成為全社會(huì)最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一,食品安全直接關(guān)乎到我們的身體健康和生命安全。自08年“三聚氰胺事件”發(fā)生以來(lái),我國(guó)乳制品行業(yè)受到了巨大的沖擊,如何重拾消費(fèi)者對(duì)乳制品質(zhì)量安全的信心的命題,擺在了乳制品生產(chǎn)企業(yè)的課桌上。首先,對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)要牢牢樹(shù)立起“食品工業(yè)就是道德工業(yè)”的理念,才能使乳制品質(zhì)量安全得到真正、有效的保障,不能因?yàn)槔娑鲆曎|(zhì)量,缺失道德。

風(fēng)淋室廣泛應(yīng)用于乳制品行業(yè)

隨著保健品市場(chǎng)由無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展期,同時(shí)城鄉(xiāng)居民生活水平提高,對(duì)自身健康更加關(guān)心,牛奶的消費(fèi)量呈現(xiàn)大幅度增長(zhǎng)的趨勢(shì)。特別是1998年以后,中國(guó)奶業(yè)消費(fèi)經(jīng)歷了一個(gè)"爆發(fā)性增長(zhǎng)期",
牛奶的普及率大幅度提升,北京、上海等很多大中城市的消費(fèi)者每周飲用一次以上純鮮牛奶的比例已達(dá)到70%以上。另外所有包裝形式的純鮮牛奶的消費(fèi)季節(jié)性都不強(qiáng),乳制品行業(yè)的興旺發(fā)展,離不開(kāi)乳制品的重要生產(chǎn)設(shè)備-風(fēng)淋室。

食品行業(yè)QS認(rèn)證風(fēng)淋室

風(fēng)淋室廣泛應(yīng)用于乳制品行業(yè)
要進(jìn)入乳制品生產(chǎn)車(chē)間前,我們先踩住鞋套機(jī)穿上鞋套、換上白大褂、戴上衛(wèi)生帽后,在洗手池旁按著洗消毒圖示完成了清洗、干燥、消毒等工作,然后才被引向生產(chǎn)車(chē)間。進(jìn)入前,我們先一個(gè)一個(gè)地通過(guò)了一個(gè)封閉的方寸之間后來(lái)才知道就是風(fēng)淋室,風(fēng)吹起,我們被要求抬起手臂不停地轉(zhuǎn)身數(shù)秒。原來(lái),這個(gè)過(guò)程叫“風(fēng)淋”——用強(qiáng)勁潔凈的空氣,由可旋轉(zhuǎn)的噴嘴從各個(gè)方向噴射到人身上,快速有效地清除掉附著在衣服上的灰塵、頭發(fā)、雜屑等。在生產(chǎn)車(chē)間的預(yù)處理現(xiàn)場(chǎng),一塵不染的環(huán)境下其實(shí)在需要員工付出不少辛苦的前提下,也需要有匹配得當(dāng)?shù)膬艋O(shè)備。

在乳制品生產(chǎn)車(chē)間,我們見(jiàn)識(shí)到的不只是嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理和衛(wèi)生控制,還見(jiàn)識(shí)了現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和最先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備。在生產(chǎn)車(chē)間,隨處可見(jiàn)雪白的墻壁、嶄新的儀器、柔和的燈光、潔白的工裝,使得乳制品生產(chǎn)車(chē)間看上去就像一個(gè)圣殿,化驗(yàn)員們像虔誠(chéng)的圣徒以朝圣的心為他們心中的上帝——廣大消費(fèi)者嚴(yán)把著食品的一道道安全質(zhì)量關(guān)。

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